2023年渭南餐饮行业总结表彰大会召开

（记者：王保华）1月23日，渭南市烹饪协会组织召开2023年渭南餐饮行业总结表彰大会，回顾总结了过去的一年全市餐饮行业取得的成绩。并对2023年全市百强餐饮企业和突出贡献等先进人物进行了表彰。市慈善协会会长雷超武、市商务局总会计师赵晓宏、市民政局社会组织党委副书记张克平以及市财贸工会、市人社局鉴定中心相关负责人，省餐饮业商会、省烹饪餐饮行业协会、省餐饮联合会等相关领导参加会议。

在表彰大会上，省餐饮业商会执行会长梁国义、省餐饮联合会会长靳文平进行了致辞。市烹饪协会会长王晓莲总结回顾了2023年渭南餐饮行业取得的成绩。据了解，过去的一年，渭南市烹饪协会在各级领导的关心重视和社会各界的大力支持下，围绕陕菜之都品牌提升建设，深入挖掘、传承渭南美食文化。提升服务水平，加大品牌推广，活跃餐饮消费，扎扎实实做了大量的工作，开展了一系列活动，取得了喜人的成效，宣传了渭南，宣传了渭南美食，让更多的人了解和享受到了渭南美食的独特味道和魅力。这一年，市烹饪协会组织举办国家级“地标美食烹饪大赛”、潼关肉夹馍高质量发展论坛、澄城水盆羊肉美食名店评比、“最美特色风味面食品牌”评选、地标美食宴席展示等国家级大型活动和省市级美食名店评比以及市县级烹饪大赛。同时组织相关餐饮企业参加了各类大型活动，开展了职业技能鉴定考试，众多活动的开展，大幅提升了协会、餐饮行业、餐饮人的知名度，有力推动了渭南餐饮行业的高质量发展。

省烹饪餐饮行业协会会长杜西峰表示，渭南市烹饪协会是我省成立较早的餐饮行业社会组织，在全省有着很大的影响力。协会始终秉承办会宗旨，致力于提高陕菜烹饪技艺，培养烹饪人才和管理人才，不断提高“渭南菜”的知名度和美誉度。尤其是在国际美食之都、陕菜之乡等美食地标名牌的冠名，为渭南餐饮注入了更为丰富的内涵。

市商务局总会计师赵晓宏表示，回顾过去的一年，全市餐饮行业成绩骄人，喜获丰收。在繁荣市场、扩大内需、促进消费中发挥了积极作用，为全市经济发展作出了重要贡献。希望全市餐饮行业继续加强餐饮品牌建设，守正创新，不断在新业态、新服务、新市场中取得新突破，要进一步强化人才培养，从技艺、服务管理等方面提高素质和水平，共同推动渭南餐饮行业的繁荣发展。

当天，会议向李创伦、高晓红、任永敏等颁发了中国烹饪协会命名表彰的尊师、导师、金厨金奖以及功勋人物奖。冯 昕、李建荣等被市委组织部、市总工会、市人社局授予“渭南市技术能手”称号，并为国家注册烹饪大师王宏光大师工作室进行了揭牌。同时，会议还对2023年中国陕菜之都—百强餐饮企业和突出贡献个人、青年名厨、服务明星等先进人物进行了表彰。

来源：渭南广播电视台

编辑：朱妮娜

初审：王保华

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终审：刘忠荣