白水杜康——黄河岸边古法制曲的传承与坚守

粮为酒之肉，曲为酒之骨。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，有人认为，以曲酿酒甚至可以与中国古代的四大发明相媲美，那在黄河岸边的陕西渭南白水县，如今依然有着古法制曲的技艺传承，今天就让我们就在白水杜康酒厂，一起了解古法制曲的技艺精髓。

来源：渭南广播电视台

编辑：甄磊

审核：梁博