渭南人你真的会吃樱桃吗？吃樱桃秘笈在此

眼下正是渭南人吃樱桃的好时节，樱桃的品种很多，不同的品种口味差别很大，直接吃，黄蜜比较甜，大红灯和拉宾斯甜中带点酸，美早不是很甜但是不酸。

不过，很多人吃了几十年樱桃，居然不知道樱桃这样吃不但美味还能治病！渭南亲，赶紧diy吧！

这样吃很美味！>>>

冰镇樱桃

新鲜樱桃淘洗干净后待用，锅里注入矿泉水，放适量冰糖，烧开水后把樱桃放下去煮沸10分钟后起锅，放凉，装罐入冰箱。

味道真的很爽！！！

这样吃能治病！>>>

樱桃甜汤

樱桃2000克洗净，加水煎煮20分钟后，再加1000克白糖继续熬，二沸后停火备用。

功效：每日服30～40克，可促进血液再生，用于辅助治疗缺铁性贫血。

冬菇樱桃

水发冬菇80克，鲜樱桃50枚去杂洗净;豌豆苗5O克去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放人冬菇煸炒透，加人姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加人锅中，人味后用湿淀粉勾芡，然后放人樱桃，淋上麻油，出锅装盘(菇面向上)即成。

功效：补中益气，防癌抗癌，降压降脂。适用于高血压、高脂血症、冠心病及癌症患者食之。

樱桃酒

鲜樱桃500克洗净置坛中，加米酒1000毫升浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。。

功效：每日早晚各饮50毫升(含樱桃8～10枚)，可促进血液循环，改善风湿腰腿痛，关节麻木、瘫痪等症状。

樱桃酱

选用个大、味酸甜的樱桃1000克，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。

功效：调中益气，生津止渴，适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。

樱桃汁

樱桃80克洗净后去核，放人果汁机中加1杯冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮(可加适量白糖调味)。

功效：润泽皮肤，可消除皮肤暗疮疤痕。

这样吃可下饭！>>>

樱桃豆腐

樱桃洗净去核，加入糖腌制20分钟；

豆腐切成小丁；

取一碗，加入糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁；

锅中注入少量的油，加入豆腐丁，煎至金黄捞出；

下入腌制好的樱桃和汤汁；

再倒入料汁；

倒入豆腐丁和一勺水，大火烧开；

转小火，烧至汤汁粘稠，加入味精调味即可。

樱桃肉

带皮五花肉500克，猪肉切成一寸见方小块；

从皮向下切成四块(不能切断)，成樱桃状；

五花肉放入煮锅中，加入足够冷水，大火烧至断生；

红曲粉放入碗中，用适量热水浸泡，备用；

热锅凉油加入葱、姜、酱油、红糖、大料、料酒煸炒，加入清水、胡椒粉、香油，大火烧开后撇净浮沫，放入飞好水的肉，加入少许备用的红曲粉，烧至1小时烂熟，加盐调味收汁；

码放盘中，将剩余汤汁在火上靠成浓汁浇在肉上。

周围用樱桃装饰即可。

温馨提示：樱桃能够促进胃肠功能的健康，但是食用过多反而对身体不利。樱桃核有剧毒，千万不能连核吞咽。