渭南人你真的会吃樱桃吗?吃樱桃秘笈在此

来源:华商网2016-05-17 08:47:43

眼下正是渭南人吃樱桃的好时节,樱桃的品种很多,不同的品种口味差别很大,直接吃,黄蜜比较甜,大红灯和拉宾斯甜中带点酸,美早不是很甜但是不酸。

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不过,很多人吃了几十年樱桃,居然不知道樱桃这样吃不但美味还能治病!渭南亲,赶紧diy吧!

这样吃很美味!>>>

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冰镇樱桃

新鲜樱桃淘洗干净后待用,锅里注入矿泉水,放适量冰糖,烧开水后把樱桃放下去煮沸10分钟后起锅,放凉,装罐入冰箱。

味道真的很爽!!!

这样吃能治病!>>>

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樱桃甜汤

樱桃2000克洗净,加水煎煮20分钟后,再加1000克白糖继续熬,二沸后停火备用。

功效:每日服30~40克,可促进血液再生,用于辅助治疗缺铁性贫血。

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冬菇樱桃

水发冬菇80克,鲜樱桃50枚去杂洗净;豌豆苗5O克去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放人冬菇煸炒透,加人姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加人锅中,人味后用湿淀粉勾芡,然后放人樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。

功效:补中益气,防癌抗癌,降压降脂。适用于高血压、高脂血症、冠心病及癌症患者食之。

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樱桃酒

鲜樱桃500克洗净置坛中,加米酒1000毫升浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成。。

功效:每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚),可促进血液循环,改善风湿腰腿痛,关节麻木、瘫痪等症状。

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樱桃酱

选用个大、味酸甜的樱桃1000克,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;将果肉和砂糖一起放人锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。

功效:调中益气,生津止渴,适用于风湿腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,烦热等病症。

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樱桃汁

樱桃80克洗净后去核,放人果汁机中加1杯冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮(可加适量白糖调味)。

功效:润泽皮肤,可消除皮肤暗疮疤痕。

这样吃可下饭!>>>

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樱桃豆腐

樱桃洗净去核,加入糖腌制20分钟;

豆腐切成小丁;

取一碗,加入糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁;

锅中注入少量的油,加入豆腐丁,煎至金黄捞出;

下入腌制好的樱桃和汤汁;

再倒入料汁;

倒入豆腐丁和一勺水,大火烧开;

转小火,烧至汤汁粘稠,加入味精调味即可。

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樱桃肉

带皮五花肉500克,猪肉切成一寸见方小块;

从皮向下切成四块(不能切断),成樱桃状;

五花肉放入煮锅中,加入足够冷水,大火烧至断生;

红曲粉放入碗中,用适量热水浸泡,备用;

热锅凉油加入葱、姜、酱油、红糖、大料、料酒煸炒,加入清水、胡椒粉、香油,大火烧开后撇净浮沫,放入飞好水的肉,加入少许备用的红曲粉,烧至1小时烂熟,加盐调味收汁;

码放盘中,将剩余汤汁在火上靠成浓汁浇在肉上。

周围用樱桃装饰即可。

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温馨提示:樱桃能够促进胃肠功能的健康,但是食用过多反而对身体不利。樱桃核有剧毒,千万不能连核吞咽。

编辑:左萌