《直通县市》潼关代字营镇西姚村：特色产业开创致富路

潼关县代字营镇西姚村是典型的旱塬农业地区，近年来结合村情实际，大力发展乡村产业，扎实推进共同富裕，打好产业兴旺“主动仗”。

眼下正是黄花菜采收旺季，在代字营镇西姚村的黄花菜地里，菜农们正抢抓农时采摘含苞待放的黄花菜。一簇簇嫩黄饱满的黄花菜随风摇曳，美不胜收。

潼关县代字营镇西姚村黄花菜种植户赵文文：“我家种了6亩黄花菜，今年是第7年了，今年的黄花菜价格比较喜人，鲜菜的价格是7块左右每公斤，干菜的价格是50块钱左右每公斤。”

黄花菜采摘时间性强，一般在上午及中午为最佳，此时的黄花菜花蕾饱满、花瓣结实、富有弹性而又未开放。采摘时花蕾不能裂口，所以必须当日采摘当日销售或者立即存储。菜农们将刚采摘的黄花菜运送到村上一家农副产品加工厂，实现了现摘现卖。黄花菜每年的采摘期为40天左右，由于花期集中、采摘任务量大，采摘期都要雇附近的村民帮助采摘，也让当地群众实现了“家门口”就业。