《今朝看华州》陕西多米健康制药有限公司：多元化发展迎合市场需求   打造药食同源空心挂面

（记者：蒋小禹 戎彦美）位于华州区高塘镇的陕西多米健康制药有限公司在传统手工空心挂面工艺的基础上，经过多次研发和实验，创新推出了人参面、富硒面等多种新产品，为消费者带来健康与美味的双重享受。

在多米健康制药有限公司的十万级现代净化车间内，工人们正在制作空心挂面，经过和面、切面、盘条、搓条、拉面、晾晒等十几道工序后，一排排面条面细如丝，如瀑布般地在4米多高的面架上飘动。

“严格按照食品安全要求来检测每一批生产的挂面，保证大家吃到安心的挂面。”陕西多米健康制药有限公司工作人员王姣说。

为不断提升消费者体验，多米健康制药有限公司团队经过多次试验与改良，在保证传统口味不变的前提下，创新性将人参粉和富硒粉，融入空心挂面中，赋予面条独特的养生功效。

“这个面到市场以后，客户反映咱这个面吃了以后，口感比较柔顺，面条韧性比较好一点。”陕西多米健康制药有限公司质量部长尚辉说。

高塘镇手工空心挂面制作技艺历史悠久，公司2022年建成投产，将传统工艺与现代机械化生产相结合，研发出多品种多营养的挂面新产品，被消费日报评为2023第三届国际生活精品消费展览会健康消费优选产品，列入中关村健康服务产业促进会全国推广项目。目前，公司以打造“拾谷味”著名品牌为动力，弘扬手工空心挂面传统技艺，线上线下同步销售，形成日加工2000斤的生产能力，年产值达1000万元。

来源：渭南广播电视台

编辑：孙飞燕

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