《今朝看华州》渭南市华州区：传统创新相结合   华州面花“玩”出新“花”样

（记者：蒋小禹 贾苗 黄思妍）近年来，华州面花制作的艺人们在传承华州面花特色的同时不断创新，赋予面花新的生机，让非遗在创新中走出更多“花”样。

在高塘镇华州面花市级非遗传承人吝小芳的工作室，吝小芳正为客户赶制一款面花花篮，在一双巧手下，面团似乎被施了“魔法”，经过揉、搓、捏、压，柔软的面团变成一朵朵色泽艳丽的玫瑰花。吝小芳用巧思、巧手，蒸出普通人餐桌上对美好生活的寄语，也蒸出自己的美好生活。

“每年都在创新，我从一个普通素面花做到这种果蔬花馍，一直在学习。”华州面花市级非遗传承人吝小芳说。

多年来，吝小芳一直致力于面花艺术创新与发展。她以面粉为画布，双手为画笔，捏制出形态各异、栩栩如生的面花作品。近期新推出的玫瑰花篮面花以花束形式，将传统非遗技艺与现代情感表达完美融合。吝小芳说，她做的花馍不仅要好看还要好吃，除面粉、牛奶、酵母等常见原料，菠菜汁、芹菜汁、火龙果汁等也是花馍配方里确保食用安全的主角。

“这个就是既实惠又能吃，娃现在都抢着吃，黄色是南瓜，仙人掌粉、都是健康的，成品阴干放一两年没问题。”华州面花市级非遗传承人吝小芳说。

小小的面团被赋予活力，变成一个个美妙绝伦、造型别致，让人拍照打卡留念的“网红”精美面点，让传统花馍技艺重新焕发出旺盛的生命力，在广阔的舞台上“活”起来，也让生活美起来。

来源：渭南广播电视台

编辑：孙飞燕

初审：李雁鹏

审核：任建斌

终审：樊玮