大荔沙苑：十万亩枣花酿就“蜜”经济 绘就甜蜜生态画卷

（通讯员：李世居 王建 杨艳）5月14日，大荔县沙苑地区的十万亩水枣迎来盛花期。踏入沙苑地区的官池镇、苏村镇、下寨镇一带，盎然生机扑面而来。枣花竞相吐蕊绽放，浓郁的花香在空气中弥漫开来，令人心旷神怡。长达十公里的枣林带，宛如一道坚固的生态屏障，不仅如此，它还以独特的芬芳“招蜂引蝶”，吸引着全国各地70多家养蜂人纷至沓来。更为关键的是，通过“枣花+蜜蜂+蜂蜜”的生态循环，催生出年产值超千万元的“甜蜜产业”。

大荔县沙苑地区独有的10万亩水枣资源，产出的枣花蜜，凭借琥珀般的色泽、浓稠的质地和独特的风味，形成了显著的地域品牌优势。今年花期，已有全国各地70余户蜂农入驻，蜂箱总量超过万余箱，尤为重要的是，蜜蜂授粉使得水枣坐果率提升30%以上，成功构建起“枣林养蜂、蜂促枣产”的良性循环。

置身于官池镇中草村繁茂的枣树下，阳光轻柔地穿透层层叠叠的枝叶，树下，养蜂人全身心投入甜蜜的事业，悠然享受这份惬意。富平的养蜂专业户刘先生和爱人，每年都如同赶赴甜蜜之约，从不错过大荔枣花盛开的时节。他们不辞辛劳，带着100多箱蜜蜂，在此开启甜蜜的收获之旅。苏村镇沙南村刘全胜夫妇养了200多箱蜂，每年都在自家门前养蜂，从槐花初放到枣花盛开，连续在沙苑坚守两个月。他们产出的纯正槐花蜜、枣花蜜，在市场上久负盛名。其蜜汁澄澈透明，质地浓稠粘润，不易结晶，入口满是甜美的滋味，深受广大消费者的青睐与追捧。

华阴市华西镇南严村关女士家有着170箱蜂，过去10多年，每到枣花盛开，他都会赶赴大荔，只为收获这里品质上乘的枣花蜜。朝邑镇南午村的魏先生，拥有30年养蜂经验，此刻正与妻子在枣林间忙碌摇蜜，脸上洋溢着收获的喜悦。他满心感激下寨镇这片繁茂的枣园，正是它为自家带来致富契机。今年气候宜人、风调雨顺，枣花长势格外良好。按照当下采蜜形势，每天加工二三百斤蜂蜜并非难事，丰收的喜悦溢于言表。

每年大量蜂农的到来，极大地促进了枣树授粉，为水枣增收奠定基础，不仅为蜂农带来丰厚经济收益，还在不经意间助力枣树授粉，为水枣丰收增收筑牢根基。大荔县沙苑的这片枣林，凭借独特魅力，生动谱写着生态与经济双赢的美好篇章。

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