大荔餐饮行业举办高质量发展交流研讨会

12月30日，大荔餐饮行业举办高质量发展交流研讨会暨名企、名店、名厨、名品表彰大会在金地大洒店举办，旨在积极履行社会责任，发挥协会“桥梁”平台作用和优势，引导广大会员以“三个年”活动为抓手，践行“双轮驱动”赋能新质生产力快速发展，为大荔县经济高质量发展做出餐饮人的贡献。

在研讨会上，陕西省餐饮联合会常务副会长、长安食光饮食文化创始人、陕西省营养学会食疗营养副主任、陕西省民间艺术促进会非遗保护委员会专家、大荔县餐饮协会高级顾问朱立挺教授以“破解县域餐饮困局 实现经济快速提升”为题，从理论与实际相结合，针对餐饮现状，从餐饮行业发展趋势、宴席文化，到特色餐饮如何提质增效及餐饮品牌战略如何带动地域经济发展，浅出深入讲解了餐饮今后的发展的思路和理念让大家受益匪浅，为大荔餐饮业发展的发展指明了方向。

当天，县委社会工作部为大荔县餐饮协会党支部进行揭牌，副部长周磊在致辞中，希望餐饮协会充分发挥行业协会党组织政治核心作用，以党建引领来促进协会发展，进一步提高了大荔美食的知名度和影响力，打响了大荔县“陕菜之乡”的名片，为协会今后的发展提供了坚强的组织保障。

随后，大会隆重表彰了2024 年度大荔县餐饮行业十大美食网红名店、十大餐饮名店、十大名厨、特色美食奖、爱心企业奖和为宣传媒体颁发了荣誉证书。大会希望受到表彰的先进要再接再厉，再创佳绩。

据悉，今年来，大荔餐饮协会在陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省餐饮业商会，渭南市烹饪协会的引领下，在县委县政府的领导的支持和主管部门的指导与监督下，餐饮品牌商家坚持创新发展，诚信经营，取得了优异的成绩，在中烹协第 26 届厨师节上荣获了《陕菜之乡》金字荣誉，为大荔县域经济的发展作出了自己的贡献。在协会的带领下，大家在规范行业秩序、挖掘特色美食、履行社会责任，依托《吃在大荔》平台，经常组织餐饮知名企业“走出去 学回来”经验交流并取得显著的成绩，提高了我县美食的知名度和影响力，打响了大荔县“陕菜之乡”的名片，为餐饮行业的健康高质量发展提供了坚实的基础和保障。

省市县餐饮行业领导及大荔县社会工作部、商务局、市场监管局、民政局和餐饮企业百余人参加。（通讯员：李世居）