大荔黄河岸边4.5万亩“九孔莲菜”进入收获季

(通讯员：李世居）入冬以来，大荔县沿黄河岸边滩区的赵渡镇、范家镇4.5万亩“九孔莲菜”进入收获期，当地群众有着种莲菜的经验，他们利用滩区丰富的水资源，栽植的“九孔莲菜”长势喜人，这里的莲菜质脆无丝、味美多汁，成为客商的抢手货，亩产莲菜在两千斤以上，莲菜产值可达1.6亿元，新鲜的“九孔莲菜”畅销往西安、山西、兰州等地，成为当地群众致富的产业。

在赵渡镇黄河边采收现场看到，这些挖藕人一身皮衣皮裤，天寒地冻，大半身浸在一米多深的荷塘里，跪伏在淤泥中，对着泥里的莲菜一手抱着高压水枪冲开泥土；另一只手摸索抓着莲藕，随着莲藕旁边的泥土被水流冲开，莲菜就打出来了。挖出来的莲菜被放在岸边，用水冲洗掉污泥，然后装车外运。

眼下，大荔县黄河岸边的"九孔莲"进入采收期，据范家镇金裕村干部张圣允介绍，在这里挖莲菜都是按照重量来计算薪酬的，每斤莲菜大约在六角钱左右，挖出的是毛菜，需要专业工人整理，去掉不好卖的莲头莲把，只选商品菜。每天从早上干到下午，一天下来，收入在300到500元左右。当地群众还把剩下的莲头莲把带动了当地的深加工，加工厂收回后经过清洗、去皮、腌制、切片、脱盐、真空包装等工序，被运往全国各城市。加工厂又带动了很多农村闲散、弱劳动力就业，仅范家镇就有千余名六十岁以上的弱劳力参与生产，为当地乡村振兴作出了很大贡献！

每年，挖莲菜的任大多来自河南的、安徽的、山东的、湖南的，又有不少人还在当地安家落户，几十年从事种莲藕，挖莲菜，黄河岸边从事挖莲菜挣钱的不少于几千人，这些勤劳勇敢的挖藕人，为了家人的幸福生活，也带动了黄河滩莲藕产业的发展。

“我们黄河边产的莲菜肉厚丰满，具有香、脆可口特点，含有大量的淀粉、维生素和矿物质，成为消费者最受欢迎的佳蔬，多年来一直与外地客商“藕断丝不断”，每年从八月开始源源不断畅销西安、山西、兰州等一带，成为当地群众致富的产业。” 范家镇干部给笔者介绍说。

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