大荔县：红萝卜种出致富大产业

初冬时节，在陕西省渭南市大荔县韦林镇东高村李健的红萝卜地里，红萝卜被收割机从泥土中挖出，工人们跟随其后，有的将未完全脱离土壤的红萝卜刨出，有的将红萝卜去土装袋，一派繁忙的丰收景象。

采收红萝卜（本文图片由大荔县农业农村局提供）

沙苑红萝卜俗称“小人参”，沙苑地区属干旱、半干旱地区，是典型的河岸沙丘地貌，土质疏松，当地采用起垄栽培的模式，加深土壤耕层厚度，为红萝卜生长创造良好的土壤环境。

整理红萝卜

沙苑独特的环境条件以及科学的种植模式造就了沙苑红萝卜根肉肥大、上下匀称、表皮光滑、颜色鲜红的优良品质。今年由于雨水充沛，红萝卜喜获丰收。据统计，全县红萝卜种植面积7万余亩，总产量19.5万吨，产值2.4亿元。

丰收的喜悦

清洗红萝卜

近年来，为促进红萝卜产业高质量发展，大荔县设施农业发展中心联合行业专家共同制定沙苑红萝卜栽培技术标准，指导农民群众科学种植。为保障大荔县红萝卜“不仅能产得出，还要卖得好”，大荔县农业农村局组织从事红萝卜清洗、分装、储存、销售的农民专业合作社、扶贫产业园等微小型企业和经营主体120多家，加强收购加工存储工作，预计2023年加工存储量达12.5万吨。实现红萝卜错峰销售，全年供应。

作者：王震 韩雪慧

来源：渭南市大荔县融媒体中心