SOD苹果你吃过吗？

当美妆界的抗氧化先锋SOD与水果界的“万能钥匙”苹果美丽邂逅，将会“擦”出什么样的火花？澄城果农给出了漂亮的答案：他们用科技之“手”，解锁生物技术与农业种植的“黑科技”，将“SOD”三个字母融入苹果的基因图谱，结出了会呼吸的“抗氧化钻石”——SOD苹果。

有人不禁要问：作为护肤品原料的“SOD”，咋与苹果“走”到一起了呢？

（一）众所周知，北纬35°是一条世界黄金带、甜蜜带，黄土塬上的那一抹红贯穿渭北，年均2500小时的日照时长，昼夜15℃的温差淬炼，让每一颗苹果都积淀着时光的糖分。

是添加但非有害。

苹果作为“水果之王”，其营养价值不言而喻。而“SOD”是生物体内存在的一种“超氧化物歧化酶”，俗称抗氧化酶，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，也是经国家卫生部批准的具有抗衰老、免疫调节、调节血脂、抗辐射、美容等多种功能的活性物质之一。当“SOD”与苹果“走”到一起，真可谓锦上添花，互相成就。这场跨界穿越，让普通苹果蜕变为可食用的“青春保鲜剂”，仿佛给细胞穿上纳米级“防护甲”，长期食用可起到“抗衰老、养颜美容、延年益寿”之功效。

是科技但非狠活。

SOD苹果是生物技术与农业智慧的“爱情结晶”。它以红富士苹果为“原果”，在果树生长期间，果农将SOD酶、牛奶、蜂蜜混合浸泡5小时，精心调配成“营养甘露”，且必须在早上、傍晚没有太阳且有温度的时候进行喷洒。这种植物诱导技术，如同魔法般唤醒了苹果树的防御系统，创造出了兼具自然风味与科技含量的“抗氧化精灵”，使其果实中的SOD含量达到普通苹果的3倍以上，每克果肉活性单位超过100，苹果营养价值因此“超级加倍”，既有奶香又有“蜜甜”，使得“身价”也迅速飙升。

（二）SOD苹果作为苹果界的“先天圣体”，不仅具有极高的营养价值，还完美解决了一系列吃苹果时的“小烦恼”。

现代人生活讲究，吃水果喜好削皮切块，普通苹果切开后很快就“蔫”了，失去了原本的鲜亮和脆爽。这是因为苹果本身抗氧化性不高，一旦与空气接触，就会产生棕色的氧化物，导致维生素等营养成分大量流失，口感也大打折扣。

与普通苹果不同的是，SOD苹果带来了颠覆性的革新。当传统观念因农药残留对果皮望而却步时，澄城苹果却以有机种植和天然喷施技术，将果皮转化为营养富集层，每平方厘米的果皮蕴含超过果肉20%的膳食纤维，果胶含量提升30%，形成天然的“营养铠甲”。带皮食用时，果香在齿间迸发的刹那，SOD 酶正悄然启动体内的抗氧化防御，如同给身体做了一次深层SPA。因此，“SOD”还被称作是“人体内的垃圾清道夫”。

（三）2025年中央一号文件明确指出：“大力发展绿色、特色农产品种养，推进农产品加工业转型升级，实施农业品牌精品培育计划，打造特色农业产业集群，提升农业产业化水平。”这些年，渭南人的“甜蜜事业”可以说是硕果累累、蓬勃向上。从富平柿饼的软糯香甜到澄城樱桃的晶莹剔透，从大荔冬枣的酥脆多汁到临渭葡萄的馥郁芬芳，一个个地理标志品牌如同璀璨明珠，串起渭北高原的产业长廊。那么，SOD苹果作为一个科技范十足的市场新宠，如何进一步提升市场知名度和影响力，牢牢“恋”住顾客的心？

产业优势是果业的“定海神针”。

以市场这位“大掌柜” 为导向，以创新为驱动，马不停蹄地完善现代果业产业体系、生产体系。前生产、后整理两者齐头并进，打造出一套以全产业链、全循环链、全价值链为“秘密武器” 的果业新品种发展模式。

科技赋能是果业的“超级外挂”。

构建起“政府当先导+企业挑大梁+院校来撑腰+农户齐参与”超赞协同机制，把科技、平台、人才这些“宝藏”要素统统整合扩容。让科技智力成果像小树苗一样稳稳落地生根，长出“渭南果园”这种集新品种、新技术、新模式于一体的“超级大树”，给果业种植高质量发展装上了智慧的“小翅膀”，一路从手段创新 “飞”到技术创“芯”，引领果业新潮流。

品牌流量是果农的“致富密码”。

把“好资源”这个璞玉雕琢成“好品质”，再让“好品质”升级成“好品牌”。突出地域特色和品质优势，给果业品牌价值和市场竞争力“充值”。通过精心打造产品的品种、品质和品牌，形成“人无我有，人有我优”的无敌竞争优势，让越来越多的“渭”字牌水果像欢快的小鸟，飞进大江南北千家万户的 “果篮”里。

渭北高原，这片古老的黄土地，正在上演着传统农业与现代科技的完美融合，而SOD苹果，则是这场变革中最生动的注脚。从美妆传奇到舌尖革命，SOD的抗氧化密码仍在续写新的篇章。如果有机会，你不妨来渭南转一转，尝一尝悠久历史的厚重味，品一品农业科技的时代味，看一看乡村振兴的新画卷……

来源：澄城县委宣传部