澄城：手工挂面“挂”出乡村振兴“致富梦”

近年来，澄城县以群众增收为目标，全面激发发展活力，坚持把产业兴旺作为增强发展基础、增强造血功能的重要抓手，打造“一村一品”特色产业，助力乡村振兴。

在澄城县安里镇刘卓村的手工挂面厂，村民们娴熟的对挂面进行包装、装箱。刘卓村挂面厂负责人翟书民告诉记者，早在几个月前，厂里就接到了很多老客户的订单，他们正抓紧时间生产。

据了解，刘卓村手工挂面具有400多年的历史，至今仍保持着传统的制作技艺。每年入冬后，当地村民家家户户也会利用农闲制作手工挂面来增加附加值，实现冬闲增收，让“冬闲”变“冬忙”。

澄城县安里镇刘卓村群众张俊峰说：“我们按照挂面厂的统一要求包装，然后交到挂面厂，由厂里统一进行销售，每个月统一结账一次。”

近年来，刘卓村通过“党支部+合作社+农户”的模式，带动村民做大做强挂面产业。目前，该村挂面产业已走上专业化、规模化、品牌化发展道路，全村挂面年产量可达300吨，产值600余万元。

省交通工程质监站驻刘卓村第一书记于伟表示，接下来，他们将以农业增效、农民增收为目标，把做大、做强、做精特色产业作为发展壮大村级集体经济的重要抓手，让挂面产业富农强村，真正实现乡村振兴“致富梦”。

记者：杨思栋、王小强、郭澳华

编辑：郑玉杰

初审：刘莹

终审：周新宏