澄城县：传统柿饼加工助农增收

眼下，在陕西省渭南市澄城县交道镇卓里村，火红的柿子经过采摘、清洗、分拣、削皮、挂架、晾晒、捏形、出霜等多个步骤制成柿饼。据悉，今年以来，澄城县财政局采购中心驻村工作队把柿子作为群众增收的特色产业，并鼓励群众将柿子深加工做成柿饼、柿子醋等产品，为当地群众创造了较高的经济效益。

澄城县交道镇卓里村村民对柿子进行晾晒（图片由渭南市澄城县交道镇人民政府提供）