白水：“豆腐宴”开启特色产业的亲密互动

为进一步丰富园区课程《美味的豆腐》，近日，陕西省渭南市白水县幼儿园举行了以“做豆腐美食，品家乡味道”为主题的豆腐宴活动，活动邀请部分家长与小朋友共同参与，本次美食制作均以白水尧头豆腐为主要食材，伴随着锅碗瓢盆“叮当”的碰撞声，切菜的“哒哒”声，热油的“滋滋”声，在老师、家长和孩子们共同努力下，一道道豆腐美食横空出世。小朋友在制作和品尝美食的同时，与豆腐亲密互动，也让孩子们进一步了解了白水特色产业，熟悉家乡的味道。

开始准备简单的食材（本文图片由李园莉提供）

学生们分工合作

起油锅

蔬菜豆腐丸子

照烧海苔豆腐

津津有味品尝自己的劳动成果

白水县幼儿园一直将大自然作为幼儿学习的第二课堂，以主题课程为载体，以社会领域为主要切入点，引领幼儿在生活中、在实践中去学习知识。这样既满足了幼儿好奇、好想、好问、好动的学习特点，也培养了幼儿的观察力、想象力、创造力和求知欲。使儿童在亲身实践中获取经验和知识。

来源：“学习强国”白水融媒号