富平留古：辣椒丰收 产业兴旺

初夏时节，留古镇的近万亩辣椒迎来了丰收季。一颗颗辣椒缀满了枝头，硕果累累，长势喜人。村民们弯着腰，拨开绿叶，摘下长长的辣椒，脸上满是喜悦的笑容。

富平县留古镇 吕兰村 村民 兰革虎：辣椒三月份开始采摘，现在七亩多地已经摘了七千多斤，一亩地就是一万多块钱。先把品质提上去，品质上去了价格自然就高了。

留古辣椒不仅“颜值高”，其口感和营养价值也是一绝。肉质肥厚而富有油性，籽粒饱满而充实，辣味浓厚而芳香，堪称辣椒中的翘楚。辣椒要发展，抓好产销对接是关键一步，留古镇着力扩大辣椒“朋友圈”，为辣椒种植、生产主体与企业搭建平台，鼓励双方签订订单。在促进产业发展上，留古镇率先采取企业+合作社+农户的模式，由龙头企业与村民签订发展收购合同，统一品种、统一育苗、统一供苗、统一移栽，从组织种植到辣椒供应市场，均采用订单模式，通过规模化、集约化方式推动辣椒产业发展，实现从以产定销到以销定产的转变。

富平县留古镇 人武部长 张永琦：为促进辣椒产业持续健康发展，强化党建引领作用，我镇成立了产业党支部，吸纳龙头企业1家，农村党支部3个，党员产业大户18名，推动本地辣椒抱团发展，实现互惠互利，合作共赢。强化技术培训，成立辣椒技术服务队，邀请西北农林科技大学专家，教授，针对辣椒产业种植技术进行培训，提高辣椒产业科学种植管理能力。立足资源优势，鼓励有为青年，回乡创业，将镇企现有农产品检测实验室，农残速测仪等设备，面向种植大户开放，为辣椒产业发展注入新活力。

写好“辣”文章，做强“辣”产业，留古镇坚持全产业链谋篇布局、全方位精准推进、全要素强化保障，努力构建区域化布局、规模化种植、标准化生产、市场化经营为一体的辣椒产业发展格局，不断提升辣椒产业的知名度、美誉度和影响力。现如今，留古辣椒已成为富平的一张靓丽名片，开启了一条新的致富通道。

来源：渭南广播电视台农业融媒中心

编辑：苏罗娜

初审：唐红萍 王天

终审：贺维娜