“九品十三花”：绽放在文旅消费季的美食奇葩
5月19日，渭南市和大荔县文旅部门举办的2025年“中国旅游日”文旅消费季现场，拥有600年历史的 “九品十三花”闪耀登场，这一承载着深厚历史底蕴的特色美食，在文旅舞台上，焕发出全新的魅力。
大荔县餐饮业的排头兵“一家春”的“九品十三花”，以传统与创新融合的菜品闻名遐迩，他们所打造的“九品十三花”，更是将这一理念发挥到极致。
据悉，“九品十三花”，这道起源于明清时期的传统宴席，菜品丰富、工艺精湛，有着严格的上菜顺序和礼仪规范。“九品”指的是九道大碗菜，“十三花”则是十三个辅菜。每一道菜都经过精心烹制，从食材的挑选到烹饪的火候，都饱含着厨师们的匠心。
多年来，“一家春”的“九品十三花”不仅在国内收获无数赞誉，还走出国门，先后走进维也纳等国际都市，让世界各地的食客领略到中国大荔美食的独特韵味和餐饮文化故事，赞不绝口。
“九品十三花”亮相文旅消费季，无疑为渭南文旅产业注入了新的活力，它以美食为媒介，进一步提升了渭南文旅的吸引力，让更多游客因美食而走进渭南，走进大荔。
通讯员：李世居图文
编辑：高杏