2023潼关肉夹馍产业高质量发展大会亮点抢先看

为充分发挥潼关肉夹馍的资源禀赋优势，积极释放产业发展潜力，培育地方特色小吃工业化典型案例，中共潼关县委、潼关县人民政府将于5月8日举办2023潼关肉夹馍产业高质量发展大会。

本次大会以“产业赋能 ‘潼’赢未来”主题，邀请政府有关部门、行业协会领导、有关高校及科研院所专家学者和物流企业负责人会聚一堂。中国农业科学院农产品加工研究所教授、国家食物与营养咨询委员会副主任魏益民博士和陕西省地理标志产业协会会长武晋仓分别从“潼关肉夹馍产业高质量发展的技术路径”及“地理标志系统工程如何加速产业高质量发展”等两个方面作主题演讲，分享他们的研究成果，并结合潼关县肉夹馍产业的发展情况提出建议。大会上潼关县政府还将与多家企业举行项目合作签约仪式，为潼关肉夹馍产业规模化、产业化、标准化、品牌化的创新融合高质量发展增效赋能。

在潼关古渡坊景区，2023·中国潼关特色小吃大赛也将拉开战幕，40组本土选手将大显身手展开厨艺较量，届时潼关特色小吃将一一出炉，金奖花落谁家5月8日下午17点颁奖仪式就见分晓。

时光向前、产业向好、环境向优、潼关向上。通过举办本次2023年潼关肉夹馍产业高质量发展大会，将畅通特色产业发展之路，逐渐擦亮潼关肉夹馍产业金色名片，也诚邀大家共同见证潼关肉夹馍产业高质量发展的高光时刻。