渭南市食品药品和知识产权服务中心对城区部分网红餐饮店开展食品安全检查抽检

（记者：王保华）为了贯彻落实渭南市市场监督管理局关于在全市范围内大力开展以规范餐饮服务行为，提升餐饮质量安全为主要内容的“眼见为食、你我同查”专项行动。10月27日，渭南市食品药品和知识产权服务中心对城区部分网红餐饮门店食品安全进行了检查和抽检。市市场监督管理局餐饮科相关负责人进行了现场督导。

检查人员首先来到吾悦广场4楼，重点对兰湘子、娃他大石板烤肉两家餐饮店的后厨环境卫生、从业人员健康证、仓库食品存放、食品保质期以及相关台账进行了详细检查。在其中一家门店，检查人员发现，该店存在使用无标识产品和标识标签不符合相关规定等问题。

通过对吾悦广场4楼两家餐饮店的仔细检查，检查人员发现，两家门店存在，操作间入口无防蝇帘，部分食品无任何标识，冰箱生熟标识不全以及无洗肉池、解冻池等问题。针对发现的问题，检查人员立即要求餐饮店负责人限期整改到位，并要求各餐饮店负责人要进一步强化食品安全意识、责任意识，完善相关设备和管理制度，为广大市民营造健康的就餐环境。

随后，检查人员又来到信达广场一家餐饮店，进行了餐饮安全检查，发现该店凉菜厨房，冰箱存放的食品不符合相关要求。

同时，针对在检查中发现的凉菜厨房无预进间，袋装奶过期等问题，检查人员立即要求该店负责人进行处理，并对存在问题积极整改到位。

当天，渭南市食品药品和知识产权服务中心相关工作人员还对部分餐饮门店的从业人员就食品安全、餐饮管理相关工作进行了专题培训，并对各餐饮门店的餐饮具、食品等进行了现场抽样抽检，确保让广大人民群众吃得放心、吃得安心、吃得舒心。

来源：渭南广播电视台

编辑：白娇

初审：王保华

终审：刘忠荣