2023年中考期间食品安全消费提示

2023年中考将至，除了全力备考之外，考生饮食受到广泛关注，为保证考生以良好的状态迎战中考，避免饮食不当导致身体不适，蒲城县食品药品安全委员会办公室针对考生饮食安全作提示如下:

一、生活习惯宜保持，安全平稳度考期。临近考试，建议考生科学作息，注意饮食卫生，适当加强锻炼，自我调节和放松身心。考前尽量不改变平时的饮食习惯和规律，饮食要注意节制，不暴饮暴食和贪食冷饮，避免尝试新奇的食材或者不常吃的食物，以免引起食物过敏或胃肠道功能紊乱等。

二、家庭就餐重搭配，均衡饮食保健康。建议考生优先选择在家中用餐。家庭为考生准备餐食时，应结合考生平时的饮食习惯，注重营养搭配、荤素相宜、均衡膳食。食材要保证新鲜，以谷类为主，适当增加鱼、肉、蛋、奶和新鲜果蔬等，以保证膳食纤维、优质蛋白、能量等充分摄入。食材最好现吃现做，加工时注意减盐、减油、减糖。早餐和午餐要吃饱吃好，晚餐不要过量，以清淡为主，并保证充足睡眠。

三、外出就餐需谨慎，外卖用餐尽早食。建议广大考生应尽量在家或学校食堂就餐。如需外出就餐时，应选择证照齐全、环境整洁的场所，尽量选择食品经营风险分级B级及以上的餐饮单位就餐，就餐时使用公筷公勺公夹。不购买街头摊点和流动摊贩提供的食品，确保安全卫生饮食。考生如需通过外卖点餐时，尽量选择距离相对较近，送餐时间较短的商户，并尽早食用，避免食品温度、口感等发生较大变化。外卖食品选购时，尽量不选择冷荤凉菜和生食产品，以免造成身体不适。

四、食品优选热加工，即食食品要看好。中考正值炎炎夏日，气温高，食物易发生变质。建议选择经过蒸、煮、炖、炒等热加工方式烧熟煮透的食物，避免食用生冷凉菜、生食水产品、冷链即食等食品。考生若必须选择即食食品，应尽量购买当天生产的产品，注意观察产品外观和包装是否完好，产品标签信息是否齐全，避免购买“三无”食品。

五、天气炎热多饮水，防暑降燥要做好。夏季气温高，考生易出汗，要注意及时补充水分。温开水或包装饮用水是补充水分的最好选择，建议少量、多次饮用。当身体大量出汗的时候，要避免饮用冰凉的饮品，可饮用淡盐水补充体内电解质平衡。

六、切勿迷信保健品，补品偏方不盲信。保健食品属于特殊食品，具有保健功能，不能代替药物治疗疾病。考生家长不要盲目给考生增加各种“补品”和偏方食品，不要轻易买入所谓的健脑食品、药品或保健品以及孩子从来没有吃过的食物，以免引起肠胃不适，影响复习和考试。

广大考生及家长在消费过程中如出现发热、呕吐、腹泻等不适症状，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录和相关消费票据等，并及时拨打12315或0913-7259315投诉举报电话，维护自身的合法权益。