“剩菜盲盒”悄然兴起 你会买吗？

​所谓“剩菜盲盒”，就是餐饮商家将临期或当日打烊前未售完的食品，以随机组合搭配成“盲盒”形式卖给消费者，因其被贴上“省钱、有趣、环保”的标签而受到年轻人追捧。

继玩具、文具、美妆等盲盒品类之后，食品界也刮起了“剩菜盲盒”风潮。

3月10日20时，在曲江智慧大厦上班的常雪妮快步走向附近的便利店。她的手机屏幕亮起“取货码”提醒，店员递来的牛皮纸袋里，两个三明治、一份牛奶吐司、一个半熟芝士甜点——这些原价近50元的甜品组合，她只花了11.9元。

如今，越来越多的年轻人像常雪妮一样，选择这样的消费形式，而此类产品被他们称为“剩菜盲盒”。

在社交平台上搜索“西安剩菜盲盒”，可以看到9079篇笔记，很多人以“开箱测评”形式分享“战果”：有人花11.9元买到标价31.9元的面包盲盒，感慨物超所值；有人吐槽食品不够新鲜而“踩雷”的经历；也有人吐槽“重复率高”，曾连续三天抽到同款三明治。

目前，“剩菜盲盒”主要在第三方平台上销售。平台会先推广概念并邀请餐饮商家入驻，整合提供“剩菜盲盒”的餐饮店后，再链接给消费者。顾客在线上预约，到线下门店自取，平台则通过流量和佣金获取收益。

记者搜索某“剩菜盲盒”小程序看到，目前已有59位好友使用过。根据定位，3公里内支持“剩菜盲盒”销售的店家有11家，覆盖面包店、便利店等类别。从小程序里的地图能看出，西安范围内销售“剩菜盲盒”的商家至少有数百家。

从一定程度上来说，“剩菜盲盒”创造了多方共赢——商家将损耗成本转化为边际收益，消费者获得高性价比商品，同时减少了食物浪费。

在朱雀路商圈经营烘焙坊的杨帆，最近将每日盲盒配额从5份增加到10份。“我们当天没售完的面包要进行销毁，‘剩菜盲盒’在避免食物浪费的同时，店铺也可以获取一定收益。”她透露，以前可能每天要扔掉价值300元左右的糕点，现在能回收100元左右的成本。

不过，杨帆也面临新的困扰，有顾客质疑临期食品的安全性，“其实这些面包都是当天制作的，仍在最佳食用期内。”杨帆说。

针对部分消费者的担忧，中国消费者协会发布“剩菜盲盒”消费提示：注意食品种类；注意贮存环境；注意保质日期；注意商家信誉。同时呼吁“剩菜盲盒”经营者，务必保证食品质量安全，明确必要信息，履行告知义务，做好售后服务；不得违背公平交易原则，实施饥饿营销、虚假宣传、消费欺诈等损害消费者合法权益的行为。

“尽管是盲盒形式，消费者仍有权利知晓食物的基本信息，如制作时间、保质期、主要食材、储存条件等。若商家拒绝提供，消费者应谨慎购买。”陕西明乐律师事务所副主任赵宝丽建议，在接收“剩菜盲盒”后，消费者务必及时检查食物状态。保留好相关证据，如照片、购买凭证、聊天记录等，以便在必要时维护自身权益。

 记者 石喻涵

来源：三秦都市报