150位厨艺高手“华山论剑” 第八届全国烹饪技能大赛开幕

华山网讯（记者 郭彦辰）今天（9月27日）上午，第八届全国烹饪技能竞赛陕西赛区暨华山论剑第三届陕菜品牌创新烹饪大赛在华阴市华山游客中心生态广场开幕，来自全省各地市的150余位名厨大师齐聚“西岳”脚下，以“厨”会友，用“艺”服人。

中国烹任协会特邀副会长兼本次竞赛裁判长高峰、陕西省商务厅巡视员王国龙、渭南市政府副市长高洁、陕西省商务厅商贸服务业处处长毕平阳、渭南市政府副秘书长李晓京、渭南市商务局局长吴培育、联合利华陕宁高级经理王泉、陕西省餐饮业商会常务副会长兼秘书长梁国义、华阴市人大常委会主任段孟海、华阴市政协主席李成民、华阴市市委常委、副市长赵晓龙、华山风景区管理委员会常务副主任郭文平、华旅集团副总经理赵江锋、渭南市烹任协会会长王晓莲等出席开幕式。

中共华阴市委常委、副市长赵晓龙致欢迎辞

中国烹饪协会特邀副会长兼本次竞赛裁判长高峰致辞

陕西省商务厅巡视员王国龙致辞

渭南市副市长高洁宣布比赛开幕

在开幕式结束后，第八届全国烹饪技能竞赛陕西赛区暨华山论剑第三届陕菜品牌创新烹饪大赛在华阴市华山客栈正式开赛。本次大赛由陕西餐饮业商会、渭南市烹饪协会和共青团陕西省餐饮业工委主办，华阴市政府、华山管委会、华旅集团承办，比赛分为专业组、青年组、个人赛、团体赛，以“华山论剑、振兴陕菜”为主题，为广大名厨大师搭建了一个展示陕菜技艺、传承陕菜精髓、创新陕菜发展、展现厨师风采的交流平台。

据悉，本次大赛是我市持续深化“中国陕菜之都”建设的重要举措，大赛的成功举办，对全面展示和弘扬渭南餐饮文化、推动全市餐饮业转型起、唱响陕菜品牌知名度、提升渭南城市名片起到积极广泛的宣传推介作用。