60元一斤的葡萄是咋种出来的?

来源:农家四季

(记者 向阳)对于种植葡萄的果农朋友们来说,他们最担心的应该是辛辛苦苦种出来的葡萄卖不上好价钱。尤其是种植常见品种的葡萄,价格不高,而且很难再提高,经济效益的增长空间也就越来越小。所以,很多果农也在积极地寻找受市场欢迎的新品种进行种植,这不,在临渭区故市镇一个葡萄园内,来自咸阳市、大荔县等周边的果农就找到了自己想要种的新品种,据园子的主人周小杰介绍,他的葡萄还没有成熟就已经被香港的客商订购了。

临渭区故市镇三畛村 果农 周小杰:现在我的葡萄全部已经被客商预定,我的葡萄包装已经全部包装定制,一等货已经全部走到香港去了,收购价格去年是三十八,今年现在目前市场在波动,我的价格应该在六十左右。

究竟是什么样的葡萄能卖这么高的价钱呢?来访的果农络绎不绝,都想探个究竟。咸阳果农毛师傅种植葡萄二十年了,他看了周小杰的葡萄后也赞不绝口。

咸阳果农:这个从果形,从它的粒子出的均匀果形,看起来的确是漂亮,像我看有的人做阳光玫瑰穗形过大,做出来穗形不整齐,不像这看起来不像有种,凹进来凸出去基本上在一个平面上。

这阳光玫瑰葡萄确实像毛师傅说的那样,每串葡萄都颗粒饱满均匀,串型齐整一致。这可是周小杰亲手一串一串剪出来的。看起来就很有食欲,味道有想象的那么好吗?大荔果农庞启财也是大老远赶来学习的,说起味道,他对第一次吃这种葡萄仍然记忆犹新。

大荔县两宜镇 果农 庞启财:口感吃的好,去年上了周老师葡萄口感不一样,香甜水果特有的香味。

看来,老庞是被阳光玫瑰的味道给深深吸引住了,几次观察后他去年种了两亩阳光玫瑰,于是经常来周老师的园子学习,但是见到周老师这还是第一次。他口中的周老师还是个年轻人,2011年,周小杰在日本学习,将阳光玫瑰葡萄引进试种。去年大获成功,一斤葡萄卖到35元。周围人都投来羡慕的目光,他没有任何保留地把技术教给了前来学习的果农,但是,他认为最重要的不是技术而是果农思想观念的转变。

临渭区故市镇三畛村 果农 周小杰:我怎么样去种,种出什么样的葡萄,首先我们要明确这个思想,而不是盲目的种,别人怎么种我就怎么种,而且我种的时候,自己要有目的性,我如何种出什么样的葡萄,我面向什么样的人群。这些都是目前传统农业,大家不具备也不去想的。

要种出好味道的葡萄,要让葡萄像小时候的那样味道自然甜美,就要让土壤回归以前一样的生态。所以在施肥上。他的园子以有机肥为主,氮磷钾肥料一亩地一年只用30公斤,而且是分8次施用。

临渭区故市镇三畛村 果农 周小杰:要注意的就是改良土壤,阳光玫瑰是一个浓香浓甜的,还有一个不是这一个品种,所有的水果我们都已经失去本来的味道,那个味道从哪里来,从土壤来的,所以土壤的微生物,包括有机质的含量降低,我们要想种好水果,第一点有设施降低自然灾害,第二点关键的就是改良土壤。

临渭区下邽镇的李小春也过来学习,她今年种了2亩阳光玫瑰。在改良土壤的施肥理念下,她发现成本还比原来降低了。现在,在周小杰的带动下,果农种植阳光玫瑰的面积已经达到一千多亩。前年,同村的周金玉种了3亩,让他没想到的是去年就挂果了。而且,收入让他喜出望外。

临渭区故市镇三畛村 果农 周金玉:去年三亩地卖了十七万一千五,没想到感觉就像捡的钱一样,要做好必须要控产提质。

老周说的没错,周小杰将每亩地的葡萄产量控制在3000斤以内。产量下去了,但是,质量和价格却翻倍地增长。阳光玫瑰葡萄在云南种的比较多,而在北方却很少。周小杰在这里试种成功,得到市场认可,他坚信还可以更好,而核心竞争力就是葡萄的味道。

临渭区故市镇三畛村 果农 周小杰:首先一点这个品种,本来就是一个很好的品种,再通过我们改良土壤,改良土壤的一个结构,让它微生物更丰富,让它水果的味道,有了小时候的味道,让它的味道更加丰富一些,主要是土壤有机质的提升。

如今,周小杰为了帮果农转变思想,种植高品质的葡萄,除了每天都有人过来考察学习外,他每周六还固定地给果农讲种植经验。周小杰的理想并不仅仅是种出好的葡萄,他更高的梦想是做出属于中国的葡萄品牌。

要种出好葡萄,先要有好的理念。从市场看来,不怕好的产品卖不上价,就怕普通产品越来越多。

来源:渭南广播电视台公共频道《农家四季》栏目

编辑:唐蓉

初审:王杰

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