清水挖莲藕 上市正当季

（记者 武玲）这个季节正是莲藕上市的时候，凉拌莲菜，莲菜炖排骨，莲菜饺子等等，特别是过年的时候，家家户户肯定是必备莲菜。这不，最近在华州区高塘镇柿村的清水莲产业园里，工人们就正在紧锣密鼓的挖莲菜。

2018年，柿村成立了清水莲产业园，占地167.5亩，共有池塘32个，其中有六个景观荷花莲，其余都是食品莲。经过两年的发展，目前亩产可以达到4000多斤，每斤可以卖到1.6元左右。

目前柿村的清水莲采挖工作已经持续了一个多月，每天都能采挖3000斤左右。据了解采挖工作还将持续15天左右。这莲菜相信大家都见过，吃过。那柿村的莲菜为什么叫做清水莲呢？节目详情敬请关注近期播出的《农家四季》栏目。

来源：渭南广播电视台公共频道《农家四季》栏目

编辑：唐蓉

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审核：张军涛