农事黄历——大寒

（记者：苏世雄）出门看天气，农事咱要看黄历，观众朋友们大家好，大雄又和您见面了。时间过得真快，转眼间咱们已经说到了24节气的最后一个节气，大寒。大寒是中国二十四节气中的最后一个，过了大寒就是立春，即将迎来新一年的节气轮回。每年到了大寒节气，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。大雄就在这大寒节气来跟大家聊一聊过年的那些事。

要说到过年肯定离不开衣食住行，咱先拿这个衣来说吧，过新年，穿新衣，娃娃们都盼着新年能穿新衣服。其实啊，人们穿新衣很大一部分原因是有去旧迎新的意思,用新的事物迎接新的一年,除夕中的"除"是"去"的意思.人们在除夕这个晚上也会安排一些除旧布新的活动,因此第二天大年初一大家都会穿上新的衣服给自己的新年开个好头。而新年穿新衣习俗的由来则跟咱们传统的农耕文化有关，尤其是黄河流域，农作物生长时间长，到年底才能有点闲钱。才有钱买衣服，所以久而久之年底买新衣就成了传统，并且正好跟咱们除旧迎新的寓意吻合，这样就一代代传下来了！

说完了穿咱们来谈一谈吃，民以食为天，尤其是过年这么好的日子，吃好，显得尤为重要。咱们国家地大物博，南北差异极大，但是在除夕这一天家家户户的餐桌上都会有一顿丰盛的年夜饭，虽然说咱们陕菜并不是八大菜系之一，但是陕菜也依然有它巨大的魅力，说起老陕的年夜饭，当然就离不开这八大碗，黄焖鸡、小酥肉、粉蒸肉、枣方肉、带把肘子、风鸡、八宝甜饭。这八大碗往桌子上一摆，再来上一壶西凤酒，那感觉，就是一句聊咋咧。

这马上就要过年了，我想很大一部分人还是会选择回到农村去过年，当然回去过年肯定就离不了走亲戚，行门户，张三家给娃结婚，李四家给娃玩灯，反正啊，门户很多，就拿这个完灯来说吧，在咱们渭北地区，人是越来越重视。但是好像很多地方又没有这个风俗，那么到底啥是完灯？完灯，就是从女儿出嫁后的第一个春节起，娘家人要给出嫁的女儿“送灯”。“送灯”主要就是送两个大灯笼。“送灯”，有前途光明、幸福美好等寓意。正月十一开始到正月十五，女子便把灯笼挂到自家大门上，表示吉祥。等到女儿有了孩子以后，娘家便把灯笼送给孩子，一般还要送花馍，表示对孩子的祝愿和保佑。直到小孩12周岁时，外婆家最后一次给娃“送灯”，就叫做“完灯”，也是最隆重的一次送灯，标志着孩子从童年进入少年，故称为“完灯”。

大家现在过年走亲戚、串门子、或者条件好的出去旅个游，开车都很方便，但是啊，过年走亲戚难免会喝点酒，大雄在这提醒大家，为了您和家人，一定要记住，喝酒不开车，开车不喝酒，做一个文明的驾驶员。

来源：渭南广播电视台公共频道《农家四季》栏目

编辑：师露

初审：王杰

审核：王艳