《寻找冬季养生好食材》养生好搭档丹参正当红

继续来看特别节目《寻找冬季养生好食材》，俗话说药补不如食补，很多中药我们也可以用来食疗，比如说你在熬一锅鸡汤的时候，适当的放一些对身体有益的中药是美味又滋补！这么冷的天，有一锅鸡汤人也会觉得暖暖的。好了，咱下面就来看看今天记者又为大家搜罗到什么好食材吧！

进入冬季，天气渐渐变冷，俗话说”三九补一冬，来年无病痛“，冬季正是一年中最适合进补的时期，闲暇之余为家人煲上一锅美味又健康的养生汤，或者泡上一壶养生茶，再寒冷的天气也会变得温暖起来。

记者武玲：在今天的寻找冬季好食材节目中，我准备给大家露一手，先来煲鸡汤吧，我准备了乌鸡一只，红枣少许，还有最重要的一个东西，先不告诉你卖个关子，一会你就知道了。

看来小武还留了一手，她这鸡汤里最重要的一个东西到底是什么呢？别着急，我们一起去看看！

记者：刚才我说的那个东西就在我身后的这片地里，那它到底怎么被挖出来呢？需要靠我们后面那台机器了。

大家看今天这个场面是够红火吧？不过大家今天来这的目的都是为了挖我手里这个穿着红外套的丹参。

原来小武的鸡汤里最重要的东西是丹参啊！这丹参是一味中药，具有活血祛瘀，通经止痛，清心除烦凉血消痈之功效。这片地里的丹参就是这位杨大叔种植的，他告诉我们，他从2005年开始种植到现在已经有十几年了，今天他把这些人叫过来可是有他的目的。

华阴市罗敷镇待仙村村民杨居民：叫他们来就是当场看一下，看丹参长的什么样，效益咋样。

杨大叔告诉我们，他种了二十亩的丹参，都是和公司签了合同的，价格有保证，而且今年他的丹参长的好，价钱也卖的好。在这红火的采挖现场挖着红红的丹参，再加上今年的好收益，这丹参还真是正当红啊！

华阴市罗敷镇待仙村村民杨居民：今年效益特别好，为啥说栽植呢，我一亩地要栽一万五千苗，一亩地都在四五千斤，今年就是一块四五的价，我这一亩地就挣几千元。公司有保护价，贵了随行就市，叫群众知道，发动群众。所以说我现在推广这个就是为了大家共同致富，带动贫困户。

华阴市罗敷镇待仙村村民赵学武：看着产量好得很，看了也是想种呢，这个最起码（价格）有保证呢。人家是保底价十块钱。

记者：你也想种这个丹参？

华阴市太华街道办南营村梁随和：一二十亩地，不知道咋种，今天到这看看。公司提供这个技术，还有回收，再有种苗他都牵扯提供，我们就好弄了。

其实杨居民大叔一开始种植丹参时，不仅要自己寻找收购方，而且价钱也不稳定。后来他就想办法找公司合作，签订了合同。第一年一亩地的纯利润就是两千多元，而且公司给他也有保底价，不管市场如何波动，他的利益都不会受到损害。

药业公司基地推广部经理魏良柱：公司现在在华阴这边发展基地采取的是公司+合作社+农户的这种模式。根据我们自己的化验和调查，华阴产的这个丹参质量还有这个外观都符合我们公司的要求，我们公司实行的是订单的发展模式，给农户有个保护价收购这样一个政策，如果市场价低于保护价，我们按照保护价来收购，如果市场价高于保护价，我们按照市场价来收购，这样可以保护农户的利益。