敢尝试的娄大爷 加工核桃提效益

又到了核桃丰收的季节，最近咱临渭区桥南镇北刘村的娄大爷就给我们栏目打来电话，让我们去他的核桃园摘核桃，吃核桃。那咱们的记者可真有口福，虽然咱吃不着，咱可以看啊！

记者：娄大爷说今天给核桃脱皮呢，他说让我过来自己摘一点，脱个皮让我尝一尝，我现在摘了一些，过去让他给我脱一点。

记者：我手里这个就是刚脱皮的新鲜核桃，看上去非常好。我看上去这个园子特别大，有多少亩？

娄大爷：大概一百多一点。

娄大爷的核桃园是在2007年的时候建的，一共有一百多亩，当年由于这里是山坡地带，几乎没人种植，大部分都成了荒地。娄大爷和家人一商量，决定把这儿利用起来种植核桃树了。现在娄大爷也有七十多岁了，但身体健朗，干起活儿来也非常利索，他一见到我们就说起了他的核桃。

临渭区桥南镇北刘村娄连良：前几年效益特别好，刚采下来的绿皮核桃两块五左右，效益还特别好，这最近从去年开始就不太好了。

娄大爷说前些年他大部分以销售青皮核桃为主，这几年由于市场价格波动，青皮核桃的销售价格不理想，他就开始以干核桃销售为主，一开始人工脱皮晒干，后来专门买了脱皮机，自己脱皮晒干。

临渭区桥南镇北刘村娄连良：为啥主要弄这个干核桃呢，干核桃价格稳定一点，相比来说比这个绿皮核桃能高一点。

价格波动这是无法避免的，娄大爷种植的这一百多亩的核桃，目前只销售干核桃和少量的青皮核桃，那核桃还能不能做成别的产品呢？其实，娄大爷也有这样的想法。

临渭区桥南镇北刘村娄连良：我也在超市里逛得看了一下，核桃加工的东西很多，核桃奶，核桃营养品，核桃饮料好多好多。我就想以后我们就深加工一下，能利用的都利用起来，比卖这个核桃价格要高一点。

这样的想法也是娄大爷经过深思熟虑的，和家人商量好之后，就决定先试试看。

临渭区桥南镇北刘村娄连良：去年和孩子商量了一下，从网上看了一下，这个核桃油对人的身体比较好，营养高。去年榨了一部分，试了一下，给亲戚朋友品尝了一下，感觉到确实很好。

核桃油采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，油脂含量高达65%到70%，居所有木本油料之首，有“书上油库”的美誉。脂肪主要成分是亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，是人体所必须的脂肪酸。而且核桃油还有预防心脑血管疾病、滋润皮肤、强身健体等多种作用。

记者：这就是咱的核桃油？

临渭区桥南镇北刘村娄连良：对。

记者：榨起来工序麻烦吗？

临渭区桥南镇北刘村娄连良：工序比较麻烦一点，先脱青皮，再脱外面的硬壳。

记者：多少核桃能榨一斤油？

临渭区桥南镇北刘村娄连良：像这种干的核桃，一斤六七两可以榨一斤核桃油。这个目前来说没有什么机器，都是人工剥壳。

有了想法就付诸实践，娄大爷的核桃油试验成功了，而且反应还不错。现在他又有了下一步的计划。

临渭区桥南镇北刘村娄连良：我们还有个想法，以后把核桃全部注册成商标，加工成核桃油，再加工一些营养品。这样算的话，我们的核桃园一共百十亩，太小了，就是可以和我们这邻村的，都组织起来，建成一个核桃加工基地，收益要比这样卖好的多。

 娄大爷虽然年龄大了，但是人家的想法很多,而且还有了实际行动。虽然他做的核桃油加工方法比较简单、初级，但他已经有了品牌意识，不仅如此，他还想着法的生产出更多的核桃加工产品。我们也希望咱们身边的农民朋友也能像娄大爷一样，敢于尝试，勇于创新，把咱农业做强做大。