华州区教育局突击检查学校食堂食品安全工作

来源:教育在线2018-11-01 17:28:29

(通讯员:田鹏(华州区))10月30日,在全区开展“十个没有”平安校园创建活动之际,华州区教育局组织开展校园食品安全专项整治活动,对部分学校食堂进行突击检查,详细询问就餐人数、供餐情况及各种食材的供货情况,并仔细查看各校食堂食材贮存、加工操作、清洗消毒等供餐环节操作流程。重点对学校食堂食材贮存、加工操作、餐具消毒、进货查验、购销台账登记等进行深入了解和检查。在餐厅,区教育局局长赵华鹏还和就餐学生进行交谈,听取学生对食堂饭菜质量、价格、口感等方面的意见建议。赵华鹏说到,学校要监督食堂结合学生年龄特点和生长需求,合理调整膳食结构,为学生提供均衡的营养,校长要认真落实食品安全第一责任人主体责任,加强日常监管,严把食堂食材采购查验关,全面消除食品安全隐患,规范食品加工、备餐、留样等关键操作环节,加大明查暗访的频次,规范学校食堂的经营行为,为广大师生的身体健康和生命安全保驾护航,着力推进“十个没有”平安校园创建。

来源:渭南广播电视台公共教育频道《教育在线》

编辑:荆泽宇

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